Surówka ta jest słodko- ostra.
2 szklanki tartej na drobnych oczkach marchewki (najlepsza karotka) wymieszać z łyżką cukru, ugnieść i poczekać aż puści sok.
W kubku wymieszać jogurt z kwaśną śmietaną - po 1/4 szklanki , dać szczyptę soli i łyżkę chrzanu ze słoiczka (ja najbardziej lubię chrzan Urbanka , ale inne też mogą być). Wymieszać wszystko dokładnie z marchewką. Spróbować i ewentualnie dosłodzić lub dosolić. Można wcisnąć sok z połówki cytryny jeśli wolimy bardziej kwaśne surówki.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz